鎂質瓷餐具，傳統的鎂質瓷概念是指所有以粘土等無機非金屬礦物為原料的人造工業產品。它包括由粘土或含有粘土的混合物通過混合、成型和煅燒制成的各種產品。鎂質瓷餐具的燒制和應用在中國有著悠久的歷史。它的形狀多樣，色彩鮮艷，涼爽，光滑，易于清洗，深受中國人的喜愛。鎂質瓷餐具可以做釉上彩、釉下彩、釉下彩。鎂質瓷餐具主要產自江西景德鎮、江蘇南京高淳、山東淄博、河北唐山、福建德化、廣東潮州、湖南醴陵。鎂質瓷餐具可分為骨瓷餐具、炻器餐具、鎂質瓷餐具、強化瓷餐具、貝類瓷餐具和彩釉瓷餐具。

　　鎂質瓷餐具的燒制和應用在中國有著悠久的歷史。它的形狀多樣，色彩鮮艷，涼爽，光滑，易于清洗，深受中國人的喜愛。鎂質瓷餐具可以做釉上彩、釉下彩、釉下彩。釉上彩鎂質瓷是用顏料制成的畫紙粘貼在釉面上或用顏料直接涂在產品表面，然后低溫烘烤而成。因為烘烤溫度達不到釉層的融化程度，花面無法沉入釉中。用手觸摸釉上彩鎂質瓷，會覺得花面明顯凹凸。釉中鎂質瓷的烘烤溫度可以使釉熔化，顏料可以沉入釉中。冷卻后會被釉層覆蓋，產品表面光滑，用手觸摸不會有明顯的凹凸感。釉下彩鎂質瓷對瓷坯進行全彩裝飾，施釉后一次高溫燒制，花面覆蓋釉層，看起來光亮光滑，摸起來光滑。